La Fondante
Chantilly généreuse, sauce chocolat et biscuit spéculoos posé sur la gaufre.
Nos spécialités
Les compos sucrées
Nos compositions sucrées ont été imaginées pour vous guider dans vos choix. Nous avons sélectionné des associations de saveurs gourmandes et équilibrées afin de vous faire découvrir le meilleur de nos gaufres, sans hésitation et toujours avec plaisir.
Compositions disponibles en boutique, selon les saisons.
L'Ardéchoise
Crème de marron, chantilly et amandes effilées.
La Belle Coco
Banane, chocolat fondu et brisures de noix de coco.
Pourquoi des compositions toutes prêtes
Devant un comptoir garni de sauces, de fruits, de brisures et de chantilly, le choix devient vite intimidant — et l'on finit souvent par reprendre la même chose. Nos compositions règlent ce moment d'hésitation : ce sont des associations que nous avons goûtées, ajustées et retenues parce qu'elles fonctionnent.
Chacune part de la même base, notre gaufre liégeoise tiède, dont le sucre perlé caramélisé donne le contrepoint sucré. Le reste se construit autour : une texture fondante, une texture croquante, et un fruit ou une crème qui apporte la fraîcheur. C'est cet équilibre que nous cherchons, plutôt que l'accumulation.
Rien ne vous oblige à les suivre. Si vous préférez composer vous-même, tous les ingrédients restent disponibles à la carte en boutique — les compositions sont une proposition, pas une contrainte.
Disponibilité
Les compositions présentées ici sont proposées en boutique selon les saisons et les arrivages. Certaines reviennent toute l'année, d'autres accompagnent une période précise. Pour savoir ce qui est servi aujourd'hui, le plus simple est de demander sur place : la liste de nos points de vente se trouve sur la page Nous trouver.
Les personnes concernées par une allergie ou une intolérance sont invitées à se renseigner en boutique avant tout achat, où la composition exacte du jour peut être vérifiée.