Nos spécialités
Galerie des glaces
Plongez dans la fraîcheur de nos glaces artisanales, élaborées avec passion par un artisan glacier installé à Lézignan. Pensées comme un complément idéal à nos gaufres, elles apportent une touche de gourmandise et de légèreté à chaque dégustation.
Un choix de plus de 250 parfums
Un glacier, pas un industriel
Nous ne fabriquons pas nos glaces nous-mêmes. Nous avons préféré nous adresser à un artisan glacier installé à Lézignan, dont la maison produit des glaces depuis 1963. C'est un choix assumé : le métier de glacier n'est pas celui de gaufrier, et nous aimons mieux confier chaque spécialité à qui la maîtrise vraiment.
Son catalogue compte plus de 250 parfums. Aucune boutique ne peut évidemment les proposer tous en même temps : la sélection disponible varie d'un point de vente à l'autre et au fil des saisons. Le plus simple est de demander sur place ce qui est proposé le jour de votre visite.
Avec une gaufre, ou sans
Nos glaces ont été pensées comme un complément à nos gaufres liégeoises : la gaufre est tiède et dense, la glace apporte la fraîcheur qui l'équilibre. Posée sur une gaufre nature, elle suffit à faire un dessert complet ; à côté d'une compo sucrée déjà généreuse, elle se prend plutôt seule, en cornet ou en pot.
Retrouvez nos glaces dans nos points de vente : la liste complète, avec les formats de chaque boutique, se trouve sur la page Nous trouver.