「调好一种风味需要时间，要在您的口味与我们产品的本真之间，找到那个恰到好处的配比。」
华夫饼师傅
他的秘诀？从揉面到撒粉，一切皆由手工完成。不含防腐剂、工业色素与添加剂，我们的原料经过精心挑选，并尽可能全部来自比利时；若无法做到，则取自欧洲产地。两小时的工夫，只为您的那一份愉悦。
起源
正宗列日华夫饼的由来
列日华夫饼，也称糖粒华夫饼，不出意料地源自比利时。据最古老的记载，列日华夫饼的配方写成于十八世纪，要归功于当时的列日采邑主教。这位主教想要一样美味香甜的东西来满足味蕾，便请他的厨师给他一个惊喜。
厨师不负所托，创造出了真正的列日华夫饼配方：将珍珠糖粒揉进香草风味的面团之中。
我们的故事
两位比利时兄弟来到图卢兹
其中一位给自己定下了挑战：把列日华夫饼介绍给法国南方。另一位不久便加入了这场冒险。
哥哥因为爱上这座玫瑰之城而定居下来，并把家乡的这一象征带到这里，让图卢兹人尝一尝。他那家临时摊位的巨大成功，成了一段美味故事的开端。弟弟加入之后，兄弟二人一同投身这场冒险，在图卢兹市中心开出了第一家门店。
于是有了今天。玫瑰之城的街头，如今飘荡着来自 La Belle Liégeoise 的甜香。而对这两位满怀热情的兄弟来说，这场美味的远征才刚刚开始。
+10
种华夫饼面团
十余种不同的华夫饼面团配方，让美味常变常新。
+30
种配料
三十多种甜味与咸味配料，定制属于您的每一块华夫饼。
250+
种冰淇淋口味
超过 250 种手工口味的目录，满足各种心愿。
我们的特色
限定款
带着核桃柔和香气的华夫饼
我们的列日华夫饼为这个秋天焕然一新：这是一块带着细致甘甜核桃风味的华夫饼，兼具嚼劲与柔软。这份果香恰到好处，与巧克力相得益彰，还能为您带来其中所含的丰富维生素与纤维。
成分。我们的配方不含防腐剂、工业色素与添加剂，由核桃提取物与法国产核桃仁碎粒制成。
带着焦糖饼干香料气息的华夫饼
您知道吗，焦糖饼干同样源自比利时。La Belle Liégeoise 专门调制了一款带着细腻焦糖饼干香气的华夫饼面团，既衬托出传统华夫饼的柔甜，也带出了广受喜爱的肉桂、肉豆蔻与姜的混合香料。配一杯咖啡恰到好处。
成分。我们的配方不含防腐剂、工业色素与添加剂，由源自比利时的焦糖饼干碎制成。
意想不到的埃斯普莱特辣椒华夫饼
这是 La Belle Liégeoise 为您带来的一款令人惊讶的配方！我们在传统配方中加入了直接来自巴斯克地区的埃斯普莱特辣椒，为它注入一股活力。辣椒的劲道与华夫饼面团的甜柔，构成一次出人意料的结合。
成分。我们的配方不含防腐剂、工业色素与添加剂，由法国产埃斯普莱特辣椒与产自丹麦的香兰素制成。
轻盈的覆盆子华夫饼
为了迎接春天，La Belle Liégeoise 为您献上一款带着覆盆子柔和果香的传统华夫饼。若想更加甜美，我们的配方与白巧克力或黑巧克力都十分相配，再加上一点鲜奶油就更好了。
成分。我们的配方不含防腐剂、工业色素与添加剂，由覆盆子碎粒与法国产覆盆子浓缩汁制成。
我们的经营形式
形式 01 / 06
店中店
没有室内座位的美味小店，直接面向街道开放。它被设想为一个现代而温暖的柜台，让路过的行人能轻松买到我们的特色产品。
形式 02 / 06
门店
既能通过临街柜台提供外带，也设有舒适的室内空间，顾客可以坐下来当场享用。
形式 03 / 06
售货亭
开放且易于接近的销售点，直接设在商业通道的中心位置。没有封闭的墙体，呈现为一个 360 度可见的美味柜台。
形式 04 / 06
餐车
把我们的甜味与咸味华夫饼以及手工冰淇淋，直接带到集市、音乐节与各类活动现场。一种流动、现代而充满节庆气氛的形式。
形式 05 / 06
拖挂式餐车
机动而灵活的形式，非常适合集市、展会、音乐节或私人活动。易于安置，也易于转场。
形式 06 / 06
流动柜台
轻巧、可移动、可拆卸的结构，适合集市、庙会、展会或私人活动。供应我们的甜味列日华夫饼与饮品。
我们的手艺人，成功的源头
华夫饼师傅与冰淇淋师傅
「做冰淇淋是一门艺术。我们的本事，就是尽可能贴近每一种口味最初的味道。」
冰淇淋师傅
我们委托制作美味冰淇淋的这位师傅，自 1963 年起便精通此道。在条件允许时，他的原料取自短链供应与法国的水果合作社。我们所有的冰淇淋，每天都由一个品鉴小组试吃把关。
我们所坚持的
我们的价值观
- 01守护正宗列日华夫饼的传统配方。
- 02挑选上乘原料，用心对待每一件产品。
- 03让每一口都带来美味而丰盛的体验。
- 04营造一个温暖的场所，让大人与孩子共度愉快时光。
- 05在尊重传统的同时，以甜味与咸味的变化重新诠释华夫饼。
- 06在条件允许时，与本地手艺人和生产者合作。
- 07日复一日地保证新鲜与食品安全。
- 08在所有门店提供同样的品质与同样的味道。
- 09通过每一件产品，传递我们对列日华夫饼的热爱。
